Les primeres dades registrades de la nostra vinya, coneguda tradicionalment com a Can Fábregas, daten del 1245. Ens indiquen que va ser propietat d’una mateixa família durant sis generacions, i posteriorment va canviar de propietaris en moltes ocasions. A principis del segle XXI, la Masia estava en un estat d’abandonament. Actualment, la granja vitivinícola té un nou nom de “família” i un nou propòsit.
CAN REON és el nou nom d’aquest antic lloc. CAN és part de la tradició. REON representa el nou: són les primeres i últimes lletres dels noms dels seus propietaris, Leon i Renny Ramakers. Juntes, són una declaració del seu compromís personal a llarg termini per a revitalitzar la finca amb les seves vinyes i les seves terres.
Les vinyes estan situades en la zona vitivinícola de la D.O. Alella on la producció de vi es remunta a l’època romana.
La finca es troba a uns 200 m sobre el nivell de la mar. Acaronada per la brisa mediterrània, juntament amb el sol constant, facilita l’elaboració de vins suaus, amb un toc de salinitat. El raïm mantindrà el patrimoni vitivinícola de la regió, mentre que nosaltres assajarem el nostre propi cupatge per a crear nous vins plens de caràcter.
Nova frescor de vinyes antigues
La revitalització dels vins de CAN REON ja està en ple apogeu.
El nostre veí, el reconegut viticultor Quim Batlle està al capdavant de l’elaboració, al costat del consultor vitivinícola francès Stephane Yerle. Evidentment, tot el procés està basat en l’agricultura ecològica.
Del total de vinyes plantades, trobem 3.700 (de més de 80 anys d’antiguitat) encara en bon estat i en el 2021 plantem 4.700 vinyes noves: Garnacha, Pansa Blanca, Picapoll i Sumoll.
La primera collita de les vinyes antigues va ser prometedora. El 2023 es preveu obtenir 1.200 ampolles de vi espumós a base de Pansa Blanca: una paleta cruixent amb molta pera, sabors de pedra com el granit i flors blanques. La producció de vi negre (cupatge de Garnacha i Sumoll) serà de 1.000 ampolles: s’espera rodonesa i dolçor, maduixa, taronja i xocolata.
El vi espumós s’oferirà com una edició limitada en ampolles especialment dissenyades que es podran reutilitzar per a altres fins.
